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元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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集中!ハッ!!  

かぼちゃカット

私が、キッチンで一番緊張する瞬間は、

この“丸いかぼちゃを半分に割る”とき。

相手は、丸くて不安定で、ものすごく硬い、そこへ包丁を入れていくのです。

チョー危険。

間違えば、ただの切り傷では済むまい…ぶるるっ;;;

そんな想像をするものですから、丸いかぼちゃを半分にするときは、

体制を整え、息を整え、集中!

フガッ!エイッ!

今日も、無事に半分にできました。(!)



明日は、「インゲンと人参のトントン巻き」 「ロースト野菜のハニーソース」 「やさい昆布と大豆の煮もの」 などー。

パンは、いちじく酵母 de いちじくとクルミ、黒豆のリュスティック、ソルト、ドレミ♪。

デザートは、「かぼちゃのシフォンケーキ」。


  

● 10月の営業とお知らせについて。<こちらをクリック>









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