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元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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いちじくのタルト。  

いちじくのたると3

いちじくのコックリとした味わいが印象にのこるタルト。

いちじくを赤ワインでじっくりとコンポートして、ググッと美味しさを凝縮しています。

栗の仕事と同様、手間を惜しんでは作れないタルトです。




明日は、「とーふバーグ」 「ごろっとキンピラ」 「カリフラワーとにんじんのピクルス」 などー。

パンは、ぶどう酵母 de リュスティック、カレンツとくるみ、ぶどうパン。 …ん?ぶどうの日?いま気づいた。

デザートは、「いちじくのタルト」。





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category: rakuの「食」

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