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元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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レシピ。  

トースト
<パン、改造中!…美味しくなるってこと。(^v^)/ >

料理をつくりながら、パンをこねながら、

はじめは計量カップ、はかり、大さじ小さじと、キッチリとはかりながら作りますが、

そのうちに、目や手や舌がはかりとなってきます。

レシピはありますが、

その日の天気とか、食材の状態や味とか、そういうものを感じながら、

その日、一番おいしい味になると良いなぁと。


つまり、日々精進。

同じものを作っているようで、振り返ると、

ミートローフでもロースト野菜でも、なんでも、今のほうがずっと美味しい…ハズです。

幾つになっても、成長できることはしあわせです。





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category: rakuの「食」

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