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元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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『春』『夏』『秋』『冬』!  

ごますあえ

最近は、“旬”と思っても、改良の成果でしょうか、

だいたいの野菜が通年で食べられますね。<良いのかどうかはちょっと・・・>

大根は「冬」でしょ、と思っていても、

『春大根』『夏大根』『秋大根』などと四季それぞれにあるわけです。

なので、意固地にならず、食べてみます。

暑くなってきたので、ごま酢でサッパリと。

甘めのごま酢で彩りも鮮やかに和えてみます。

パリパリとした食感も楽しく、好評を頂戴しました。







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category: rakuの「食」

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