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元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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因幡の白兎  

かぶと茗荷のピクルス
『蕪と茗荷のピクルス』を作りました。

ふんわりとした渋めのピンクの色合いが好きです。

蕪の葉は入れないのですけど、とってもきれいな葉はもったいない。

塩でもんで、お漬物で食べましょう。

と、塩をパッパ、モミモミ・・・。

すると、手がピリピリします。

う~ん、見た目は白魚のようですが、(誰も言ってくれないので、自分で・・・焦;)

どうやら、多少の手荒れがあるようです。

ふと、いなばの白うさぎもどんなに痛かっただろう・・・・と思いを馳せてみる。

ああ、そうだ!真水で洗うんだ!!

はぁ~、すっきりした。







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