r a k u

元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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ピリリと、突き抜ける!  

山椒

子供のころは、“なんだこれ~!!!ぎえ~!”と思った。

山椒。

不思議なことに、いまは、この香りで深呼吸する。

んはぁ~!なんて良い香り。

もう一回、んはぁ~!!

柔らかい新芽だけを集めて佃煮・・・が食べたいけど、

なかなか集まらないので、山椒味噌にしました。

それでも、

茹でた竹の子にも、田楽にも、焼おにぎりにも・・・。

突き抜けるその味と香りは、格別なご馳走。



●r a k u は、 店休日が、日曜日と月曜日に変更。火曜日~土曜日の営業です。ご利用ください。











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