r a k u

元気になろう!ランチ。天然酵母 de パン。焼き菓子のおやつ。安心と美味しさのデリカテッセン。

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「ルバーブ」  

いめーじ牧場なつ道


いっつもねー、ルバーブの姿の写真を撮り忘れるんです;

煮ちゃうとあまり写真映えのする感じでないので。(笑。)

(気になる方は、ネットで探して見てみてくださいませ。)

一番手軽なのはジャムでしょうか…酸味のある、りんごのような…

レモンをちょっと入れ過ぎたリンゴジャム!?どうだろう。

季節になると一度は食べたくなるのです。

今週は、パウンドケーキにしてみました。

爽やかな味わいは夏のケーキにぴったりかも。



明日は、「ごちそうペンネ」「とりのナゲット<カレー>」「カラフル野菜のごま酢あえ」などー。

パンは、黒豆のリュスティック、r a k u ぱん、r a k u ぱん<レーズン>。

デザートは、「ルバーブのパウンドケーキ」「梅スカッシュ」。



● 7月の営業について<こちらをクリック>

● 8月は夏休みとして8月7日(土)~17日(水)を予定しております。長い休みですがご了承ください。











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ナス好き。  

なすのみそいため1

ナス、好きなんですよねー。

ご飯が一番すすむのが「みそ炒め」。

なんでしょうね、お肉が入っているわけでもないのに、

ガッツリとご飯が食べられるこのお味。

ただね;見た目はパッとしません。

見た目じゃないのよ、何事も!




明日は、「とりのナゲット<カレー>」「豆豆サラダ」「隠元豆の白和え」「かぼちゃのホックリ煮」などー。

パンは、黒糖とくるみ、r a k u ぱん、r a k u ぱん<レーズン>。

デザートは、「ルバーブのヨーグルトゼリー」「フレッシュレモンと蜂蜜のシフォンケーキ」「梅スカッシュ」。



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★ 明日は、隣の「いさら」にタイ古式マッサージ「おっぷん」さんが来ますよー。










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コリンキーでもなく…。  

ずっきーに3

店先で、遠目にみたとき「ん?コリンキーが並んでる!?」とも思いました。

昨日のブログに載せた〝黄色いお尻”です。

そう、メロンでもなければ、かぼちゃのコリンキーでもなく。

ズッキーニ、でした。

フォルムといい、色といい、買わずに通り過ぎるのが難しい。

なので、つい手にとって、買い。

眺めているだけでも良いのですが(?…いや、それは良くないでしょ。)

どうやって食べましょ♪




明日は、「ごちそうペンネ」「とりのナゲット<カレー>」「キクラゲと胡瓜の酢の物」「じゃがいものコロコロ煮」などー。

パンは、みるきーソフト、r a k u ぱん、r a k u ぱん<レーズン>。

デザートは、「フレッシュレモンと蜂蜜のシフォンケーキ」 「梅スカッシュ」。



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にんにく。  

にんにく

地元産のニンニクが並んでいます。

買ったら、球のままにしていてはカビとか出てきますから、

知り合いの農夫さんが教えてくれたように、

買って来たら、バラして、乾燥!

しっかり乾燥させていれば長く使えます。

せっせと買っては、乾燥→保存です。




明日は、「ごちそうペンネ」「新じゃがのホクホク」「チキンコールスロー」などー。

パンは、r a k u ぱん<田舎>。

デザートは、「チョコチップシフォンケーキ」。



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スナップエンドウ♪  

すなっぷえんどう1


エンドウ仲間のなかでも、とくに甘くて美味しいのが「スナップエンドウ」。

たぶん、どなた様も異論は無いかと。

ポリポリ、ポリポリとつまみ食いにはもってこい!です。

ほんとは、ちょこっとマヨネーズをつけて食べるのが好きです。

で、盛り付けのときなど、筋にそって二つに分って、飾るとかなりチャーミングになりますね。

良くできたもので、豆がちゃんと右左に分かれる構造。

どーしてなんでしょう?誰か知りませんかー?




明日は、「サケの香草パン粉焼き」「とりの南蛮」「ジャーマンポテト」「ヤーコンのきんぴら」などー。

パンは、ライ麦パン、r a k u ぱん、r a k u ぱん<レーズン>、フレンチトースト・シナモンシュガー。

デザートは、「黒糖と胡桃と黒ゴマのシフォンケーキ」。



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